Az A-vitamin elengedhetetlen a látás, a bőr, valamint az immunrendszer egészségének fenntartásához, mégis kevesen figyelnek tudatosan a bevitelére. Hiánya komoly problémákhoz vezethet: éjszakai vakság, száraz bőr, vagy akár fertőzésekre való fokozott hajlam is jelentkezhet. Ugyanakkor a túlzott A-vitamin-bevitel – főleg étrend-kiegészítők formájában – szintén veszélyes lehet. De mi a megfelelő mennyiség, és hogyan biztosítható természetes módon? Cikkünkben bemutatjuk az A-vitamin szerepét, a hiány és a túladagolás tüneteit, és segítünk eligazodni a helyes táplálkozásban. Ismerd meg, hogyan támogathatod a szervezeted e létfontosságú vitamin segítségével, anélkül hogy ártanál vele magadnak!
Gyerekkorunkban gyakran hallottuk szüleinktől, hogy együnk sok sárgarépát, különben nem fogunk tudni fütyülni. Ez gyerekként nyilván elfogadhatóbb indok volt számunkra, hogy a kevésbé kívánatos zöldségfélét elfogyasszuk. A szüleink jól tudták, hogy a sárgarépa gazdag A-vitaminban. Ez pedig egy nagyon fontos vitamin a növekedéshez és a megfelelő látáshoz.
Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin. Az A-vitamin hat azonos biológiai hatású vegyület, úgynevezett vitamer (retinol, retinal, alpha-karotin, beta-karotin, gamma-karotin, beta-kriptoxantin) összefoglaló neve.
A természetben megtalálható két formája:
Retinol: az állati eredetű élelmiszerekben fordul elő. A táplálékkal bevitt retinol gyakorlatilag teljesen felszívódik.
Karotin: az A-vitamin provitaminja, vagyis előanyaga, amely növényekben található meg, és amelyből a szervezetünk A-vitamint képes előállítani. A táplálékkal bevitt karotinok közül a béta-karotin tud legjobban hasznosulni, ennek kb. egyhatoda alakul át A-vitaminná (vagyis retinollá.) A többi karotin vegyületnek csak egytizede válik vitaminná a szervezetünkben. A karotinokból a májban keletkezik A-vitamin és a bélben szívódik fel.
Az A-vitamin a májban raktározódik. Egy felnőtt ember szervezete kb. 1-2 évre elegendő mennyiséget képes tárolni.
Optimális mennyiség:
Felszívódását segíti: kevés zsír, vagy olaj jelenléte
Felszívódását gátolják:
Nélkülözhetetlen a látáshoz
Az A-vitamin egyik legfontosabb funkciója, hogy a szürkületben való látást biztosítsa. A szem ideghártyájában a fény érzékeléséért felelős látóbíbor (vagy rodopszin) képződéséhez szükséges. Ha kevés a fény környezetünkben, retinol hiányában nem tudjuk azt érzékelni, nem látunk. Ezt hívják farkasvakságnak vagy szürkületi vakságnak, ami egyben az A-vitamin hiány első tünete. A C-vitaminnal együtt fogyasztott nagyobb mennyiségű karotin a szürkehályog megelőzésében játszik szerepet.
Fontos a bőr számára
Az A-vitamin csökkenti a kollagén lebomlását és serkenti a mélyen fekvő bőrrétegekben az új kötőszövetrostok kollagénből való képződését, így felfrissíti, feszessé teszi a bőrt. A-vitamin hiány esetén a bőr és egyéb hámrétegek megváltoznak, berepedeznek, a bőr megvastagszik a szőrtüszők körül, és érdessé, szárazzá, pikkelyesen hámlóvá válik.
A normál növekedés és csontozat biztosításához
Az A-vitamin biztosítja a zavartalan növekedést, a csontok és fogak egészséges fejlődését. Ebből is látható, hogy a gyermekek sokkal érzékenyebbek az A-vitamin hiányára. Különösen a tartósan éhező vagy súlyosan alultáplált gyerekeknél fordul elő lassú növekedés és a fogzománc lassú kialakulása.
Légutak egészségéhez
Segít a nyálkahártyák (légutak) védelmében, csökkenti azok gyulladásának kialakulását és a fertőzéseik ellen védelmet nyújt, mivel támogatja az immunrendszert is. Az A-vitaminnak fontos szerepe van még az ajkak és a tüdő nedvesen tartásában is.
Szív- és érrendszerre tett hatása
Felmérések szerint a karotinoidok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek előfordulási arányát, és jó hatással vannak a koleszterin szintre.
Retinolban gazdag élelmiszerek: Állati belsőségek: máj, vese, szív; tej és tejtermékek, tengeri halak, tojássárgája
Karotinoidot tartalmaznak: sárgarépa, sárgabarack, paraj, sütőtök, sárgadinnye, paprika, és egyéb erősen sárga, piros vagy zöld színű zöldségek és gyümölcsök.
Az A-vitamin (retinol formában) jellemző mennyisége 100 g élelmiszerben:
Az A-provitamin (karotin formában) jellemző mennyisége 100 g élelmiszerben:
A bélrendszerben karotinból korlátozott mennyiségben képződhet A-vitamin, ezért vitaminpótlására jobb karotint alkalmazni, mivel kisebb a túladagolás veszélye.
Túladagolása felhalmozódáshoz, esetleg mérgezéshez vezethet, ezért nagy dózisokban nem ajánlott szedni.
A túladagolás tünetei lehetnek:
Az A-vitamin nagy dózisban való alkalmazását csak nagyon indokolt esetben, leginkább szakorvos javaslatára tegyük. Ha valamilyen betegség következtében legyengült az immunrendszerünk, vagy a bőrünkön, körmünkön tapasztaljuk az A-vitamin hiány jeleit, akkor érdemes pótolni a napi ajánlott mennyiségben. Sokszor azonban napi egy nyers sárgarépa elfogyasztása is elegendő az A-vitamin szükségletünk biztosítására.
Arra figyeljünk, hogy ha A-vitamin készítményt szedünk, egyidejűleg ne fogyasszunk túl sok A-vitamin tartalmú élelmiszert, mert együttes alkalmazásuk túladagoláshoz vezethet.
Betegség (különösen máj- és epebetegség), valamint terhesség és szoptatás idején feltétlenül kérjük ki szakorvos tanácsát, mielőtt bármilyen vitaminkészítmény fogyasztásába kezdünk!
Tabletta esetében érdemes olyan multivitamint választani, amely A-vitamint is tartalmaz. Önmagában inkább Béta-karotin formájában szedjük. Ez az A-vitamin előanyaga, amelyből a májunkban pontosan annyi A-vitamin képződik, amennyire szervezetünknek szüksége van. Így kisebb a veszélye a túladagolásnak.
Mindig gondosan olvassuk el a gyártó által javasolt napi ajánlott mennyiséget, amit semmilyen körülmények között ne lépjünk túl.
A-vitamin tabletta szedésekor nagyon ritkán előfordulhat allergiás reakció (légzési nehézség, torok szorítás, az ajkak, nyelv vagy arc duzzadása, csalánkiütés), ilyenkor szedését abba kell hagyni és azonnal orvoshoz fordulni. Kismamáknak különösen ügyelniük kell az A-vitamin fogyasztására, mivel mind hiánya, mind túl nagy mennyisége magzatkárosító hatású lehet!
Szöllősi Adrienn
A nyári melegben eljött a nyitott szandálok és papucsok viselésének ideje. Plusz, itt a strandszezon! Ugye te sem akarsz zárt klumpában vagy zokniban ücsörögni a parton, vagy egész nyáron eldugva tartani a szexi "alig pántos" szandáljaidat? Olvasd el tippjeinket, hogyan szabadulhatsz meg a bőrkeményedésektől és a körömgombától egész nyárra!
A Perui kovaföld hatása a bőrre igen rendkívüli. A perui kovaföldben található szilícium-dioxid ugyanis fontos építőeleme a kötőszöveteknek. Megfelelő szilícium ellátottság mellett a bőr rugalmas és sima marad. Megállítja a korai ráncok kialakulását, lassítja a bőr öregedését.
Nyáron mindenki bronzbarna bőrről álmodik, de fél a nap káros hatásaitól, leginkább az erős napsugárzás okozta bőrrák kockázatától. Sokan választják emiatt a szoláriumot, pedig lehet, hogy ez még károsabb, mint a napsugárzás, ha túlzásba visszük.
Szeretnél csodás barnaságot káros hatások nélkül? Ezt biztosítja számodra a Béta-karotin, ami számos zöldségben és gyümölcsben megtalálható, de tabletta vagy kapszula formájában is feltöltheted vele a szervezetedet.
A béta-karotin nem csupán színanyag, hanem létfontosságú antioxidáns is, amely A-vitaminná alakulva nélkülözhetetlen szerepet játszik szervezetünk működésében. Megfelelő bevitele támogatja a szem egészségét, erősíti az immunrendszert és hozzájárul a bőr természetes védelméhez. Hiánya viszont alattomosan jelentkezhet: fáradékonyság, száraz bőr, gyenge látás formájában. A modern táplálkozás paradoxona, hogy miközben szinte minden színes zöldségben jelen van, mégis sokan szenvednek a hiányától. Ebben a cikkben feltárjuk, miért nélkülözhetetlen a béta-karotin, hogyan ismerhető fel a hiánya, és mely ételekben rejlik az igazi természetes forrása.
A D-vitamin nem csupán a csontjaink őrzője – nélkülözhetetlen az immunrendszer, az izmok és az idegrendszer megfelelő működéséhez is. Sokan mégsem tudják, hogy a D-vitamin hiánya milyen alattomos tüneteket okozhat, a fáradtságtól kezdve a hangulatingadozásokig. Ráadásul nemcsak a hiány, hanem a túlzott bevitel is veszélyeket rejt magában. Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk, miért olyan fontos a D-vitamin szervezetünk számára, hogyan ismerhetők fel a hiány jelei, és mire figyeljünk a pótlás során. Megtudhatod, mikor elég a napsütés, és mikor van szükség étrend-kiegészítőre. Fedezd fel, hogyan őrizheted meg egészségedet a megfelelő D-vitamin-szinttel! Olvass tovább, és tudd meg, mit tehetsz a tudatos megelőzésért!
Az E-vitamin az egyik legerősebb antioxidáns, amely védi a sejteket az öregedést és betegségeket okozó szabad gyököktől. Fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében, a bőr egészségének megőrzésében, valamint a szív- és érrendszer védelmében. Mégis sokan nem is sejtik, milyen tünetekkel járhat az E-vitamin hiánya – például izomgyengeség, látászavarok vagy idegrendszeri problémák. Ugyanakkor a túlzott E-vitamin-bevitel is kockázatos lehet, főleg étrend-kiegészítő formájában. Cikkünkben részletesen bemutatjuk az E-vitamin szerepét, a hiány és túladagolás jeleit, és megtudhatod, hogyan biztosíthatod a megfelelő szintjét természetes forrásokból. Ismerd meg, hogyan segítheti ez a zsírban oldódó vitamin tested egészségét minden életkorban!
