Megosztok veletek egy finom karácsonyi csillagánizs tej receptet, mely könnyen és gyorsan elkészíthető, egészséges és az egész család imádni fogja! Ez a meleg, nyugtató ital tökéletes az ünnepekre vagy hideg téli estékre!
A csillagánizs tej receptje egyedülálló módja annak, hogy enyhén fűszeres, édes ízű tejet készítsünk. Tökéletes azok számára, akik szeretik feldobni valami izgalmassal a megszokottat. Ha új, egzotikus és izgalmas ízt keresel a konyhádban, ne keress mást, mint a csillagánizst!
Ennek a fűszernek enyhén édes és rendkívül aromás íze van, ráadásul emésztéskönnyítő hatással is bír, így tökéletes levezetője lehet a karácsonyi ebédnek vagy vacsorának. Nyugtató hatása miatt a kisgyermekeknek is érdemes belőle adni lefekvés előtt egy bögrével, így a karácsonyi izgalmak után édesen fognak aludni.
A csillagánizs tej receptje Hollandiából származik, ahol közkedvelt italnak számít, főként Karácsonykor. Anijsmelk-nek hívják – ami szó szerinti fordításban „ánizs tejnek” felel meg. Meleg tejből készül, csillagánizsmaggal és vaníliás cukorral. Nagyon egyszerű recept, bárki könnyen elkészítheti, és tökéletesen harmonizál a karácsonyi ízekkel és illatokkal.
De nem csupán egy ünnepi italról van szó. Hollandiában gyakran adnak ánizs tejet a gyerekeknek, ha megfáznak vagy gyomorrontásuk van. Hiszen az ánizsmag rendkívül jó immunerősítő, baktérium- és vírusölő, valamint jó hatással van az emésztésre és a különféle gyomorpanaszokra. Ugyanakkor finom az íze és nyugtató, stresszoldó hatással is rendelkezik, ezért sokan akkor is isszák, ha egyébként nincs semmi bajuk.
Hozzávalók 1 adaghoz:
Elkészítése:
Adjuk a tejhez az ánizsmagot és a cukrot valamint a vaníliát (vagy vaníliás cukort), majd egy kis lábasban közepes lángon kezdjük el melegíteni. Közben kevergessük, hogy a cukor elolvadjon és a tej ne égjen le. Amikor felforrt, tegyük takarékra a és még 5 percig forraljuk kis lángon. Ha ánizsmagot használtunk, tálalás előtt érdemes átönteni a tejet egy szűrőn.
Kellemes aromás illata és csodás íze van! Mézeskalács mellé vagy bármilyen karácsonyi keksz mellé tálalhatjuk tízóraira vagy uzsonnára, de kitűnő ital fázós téli estéken a bekuckózáshoz is! Próbáld ki!
Szöllősi Adrienn
A karácsony nem múlhat el bejgli nélkül. Valahogy hozzá tartozik. Azonban a bejglivel szemben is igény ma már, hogy egészséges legyen.
Pl. legyen
- cukormentes
- gluténmentes
- laktóz mentes
- finomliszt-mentes
- diabetikus
Összegyűjtöttünk néhány egészséges bejgli receptet, amelyek megfelelnek ezeknek a szempontoknak. Szemezgessetek!
Az ünnepek izgalmasak és kihívást jelentőek lehetnek, különösen azoknak, akiknek ételallergiával vagy intoleranciáival kell szembenézniük. Ám senki ne essen kétségbe! Ma megosztok veletek néhány könnyű és ízletes receptet, amelyekkel probléma nélkül élvezhetitek a karácsony ízeit!
A karácsonyi időszakot az illatok és ízek különleges harmóniája teszi igazán varázslatossá. Az ünnepi időszak kedvelt kísérői a karácsonyi teák, melyek nemcsak a testet melengetik, de a lelket is ünnepi hangulatba hozzák. Ezek a teák fűszerekben gazdagok, amelyek nemcsak ízletesek, hanem számos jótékony hatással is bírnak.
Az ánizsmag jellegzetes, édes-fűszeres aromáját szinte mindenki felismeri, de kevesen tudják, mennyi kincset rejt ez az apró mag. Nemcsak a konyhában ízesíti süteményeinket és italainkat, hanem a természetes gyógyászatban is régóta alkalmazzák emésztési panaszokra, köhögésre vagy akár a nyugodt alvás elősegítésére. Az ánizsmag hatása sokkal sokoldalúbb, mint elsőre gondolnánk – érdemes felfedezni, mi mindenre használhatjuk a mindennapokban!
A karácsony nem csupán az év legszebb időszaka, hanem az érzékeink igazi ünnepe is. Az ízek, a fények, és természetesen az illatok mind-mind hozzájárulnak ahhoz, hogy otthonunkban meghitt, ünnepi hangulat uralkodjon. De vajon melyek a legkedveltebb és legjellegzetesebb karácsonyi illatok? Hogyan varázsolhatjuk velük az otthonunkat még különlegesebbé.
A Karácsony kétség kívül a legbensőségesebb ünnepünk, melynek hangulatához elengedhetetlenek a hagyományos karácsonyi ételek, az apró díszek és kiegészítők, és bizonyos illatok is, amelyek igazán meghitté teszik a családi ünnepet. Illóolajokkal Te is könnyedén varázsolhatsz karácsonyi atmoszférát otthonodban! Mutatjuk a tippeket, hogy mikor, milyen illóolajat használj!
