A gyömbér tea sokféleképpen készíthető és fogyasztható. Széles körű gyógyhatása miatt elsősorban gyógyteaként fogyasztják, de hatásos fogyókúrához és nyári frissítőként is üdítő!
Gyömbér teák a webáruházban>>>
Frissen vagy szárítva?
Mindkét módon hatékony. A gyömbérnek a gyökerét használjuk a gyógyászatban. Frissen a kb. 5-6 hónapos növény gyökerét célszerű használni, mert ez még zsengébb. Szárításhoz a 8-10 hónapos gyökerek a legalkalmasabbak.
Hogyan készíts teát friss gyömbérből?
Tudnod kell, hogy a gyömbér gyógyhatását elsősorban illóolajai adják. Ezek legnagyobb koncentrációban a növény héja alatt találhatóak. Ezért ha egy mód van rá, ne hámozd meg, csak alaposan mosd meg, esetleg dörzsöld meg egy tiszta szivacs dörzsi részével vagy kefével. Ha hámozod, akkor minél vékonyabban próbáld.
A legtöbb helyen azt ajánlják, hogy vágd fel vékony karikákra, én azonban hatékonyabbnak találom lereszelve. Így kevesebb is kell belőle és jobban kioldódik az illóolaja.
Bár gyökérről van szó, amiből általában főzéssel készítünk teát, a gyömbérnél mégis a forrázást javasolt alkalmazni. Főzésnél túl nagy lesz az illóolaj veszteség, mert a nagy hő hatására gyorsabban elpárolog.
Hozzávalók:
- 2 ujjnyi friss gyömbér lereszelve
- 1 liter víz
- méz
- 1/2 citrom frissen facsart leve
Elkészítése: A gyömbért tisztítsd meg, majd egy sajtreszelőn reszeld le. Közben forrald fel a vizet. Amikor gyöngyözik, vedd le a tűzről és lassan öntsd rá a gyömbérre. Hagyd állni, amíg langyosra hűl, majd szűrd le és add hozzá a frissen facsart citromlevet és a mézet. Fogyaszd egészséggel!
Gyömbér tea készítése szárított gyömbérből
Általában ízesített teakészítményekhez lehet hozzájutni a boltokban. Ezek lehetnek citromos, narancsos és egyéb ízesítésűek. Filteres és úgynevezett szálas tea formájában is kapható. A szálas teákban mindig nagyobb a hatóanyag tartalom, ezért ha teheted, inkább ilyet válassz. A filteres kiszereléseket teakeverékekhez tudod jól használni, pl. csipkebogyó, echinacea vagy ginzeng teához.
Hozzá lehet még jutni szárított gyömbér karikákhoz is. Ezeket akkor használd, ha nincsenek cukrozva.
A szárított gyökérből is forrázással készíts teát. Ehhez kb. 1-2 teáskanálnyi gyömbérporra, vagy 3-4 karika szárított gyömbérre van szükséged. 1 liter vizet forralj fel, majd öntsd rá a gyömbérre. Hagyd állni 10 percig lefedve. Ha nem filteres teát készítesz, akkor szűrd le fogyasztás előtt.
Gyömbér teák a webáruházban>>>
Melegen vagy hidegen?
Mindkét módon nagyon remek ital! Melegen inkább télen, gyógyteaként érdemes fogyasztani. Nyáron azonban hűtve, esetleg jéggel és citromkarikával kiváló üdítőital!
Amit a gyömbér teáról tudni érdemes
- kiváló emésztést segítő és puffadáscsökkentő
- utazásnál és terhesség alatt csökkenti a hányingert és az émelygést
- ha fogyókúrázol, a gyömbér tea tuti jó zsírégető
- vérkeringést fokozó, ezért segít a méregtelenítésben és szellemileg is frissít
- vérhígító hatású, ezért hasonló tulajdonságú gyógyszer mellett tartósan ne alkalmazd!
- nagyon erős íze van, ezért ha túl kevés vizet öntesz rá, csípni fog
Tipp: a gyömbér gyógyhatása fokozható mézzel, friss citrommal és fahéjjal.
Ezt a gyömbér teát ajánlom neked: Dr. Chen Instant Mézes gyömbér tea 20 tasak
Szöllősi Adrienn
