A gyömbér tea sokféleképpen készíthető és fogyasztható. Széles körű gyógyhatása miatt elsősorban gyógyteaként fogyasztják, de hatásos fogyókúrához és nyári frissítőként is üdítő! Nemcsak melegen, hanem hidegen is élvezhető, így egész évben ideális választás lehet. Erősíti az immunrendszert, segíti az emésztést, csökkenti a gyulladásokat, sőt, a megfázásos tünetek enyhítésére is kiváló. Blogunkban bemutatjuk, hogyan készíthetsz a gyömbérből ízletes és hatékony teát otthon, egyszerűen.
Mindkét módon hatékony. A gyömbérnek a gyökerét használjuk a gyógyászatban. Frissen a kb. 5-6 hónapos növény gyökerét célszerű használni, mert ez még zsengébb. Szárításhoz a 8-10 hónapos gyökerek a legalkalmasabbak.
Tudnod kell, hogy a gyömbér gyógyhatását elsősorban illóolajai adják. Ezek legnagyobb koncentrációban a növény héja alatt találhatóak. Ezért ha egy mód van rá, ne hámozd meg, csak alaposan mosd meg, esetleg dörzsöld meg egy tiszta szivacs dörzsi részével vagy kefével. Ha hámozod, akkor minél vékonyabban próbáld.
A legtöbb helyen azt ajánlják, hogy vágd fel vékony karikákra, én azonban hatékonyabbnak találom lereszelve. Így kevesebb is kell belőle és jobban kioldódik az illóolaja.
Bár gyökérről van szó, amiből általában főzéssel készítünk teát, a gyömbérnél mégis a forrázást javasolt alkalmazni. Főzésnél túl nagy lesz az illóolaj veszteség, mert a nagy hő hatására gyorsabban elpárolog.
Hozzávalók:
Elkészítése: A gyömbért tisztítsd meg, majd egy sajtreszelőn reszeld le. Közben forrald fel a vizet. Amikor gyöngyözik, vedd le a tűzről és lassan öntsd rá a gyömbérre. Hagyd állni, amíg langyosra hűl, majd szűrd le és add hozzá a frissen facsart citromlevet és a mézet. Fogyaszd egészséggel!
Általában ízesített teakészítményekhez lehet hozzájutni a boltokban. Ezek lehetnek citromos, narancsos és egyéb ízesítésűek. Filteres és úgynevezett szálas tea formájában is kapható. A szálas teákban mindig nagyobb a hatóanyag tartalom, ezért ha teheted, inkább ilyet válassz. A filteres kiszereléseket teakeverékekhez tudod jól használni, pl. csipkebogyó, echinacea vagy ginzeng teához.
Hozzá lehet még jutni szárított gyömbér karikákhoz is. Ezeket akkor használd, ha nincsenek cukrozva.
A szárított gyökérből is forrázással készíts teát. Ehhez kb. 1-2 teáskanálnyi gyömbérporra, vagy 3-4 karika szárított gyömbérre van szükséged. 1 liter vizet forralj fel, majd öntsd rá a gyömbérre. Hagyd állni 10 percig lefedve. Ha nem filteres teát készítesz, akkor szűrd le fogyasztás előtt.
Mindkét módon nagyon remek ital! Melegen inkább télen, gyógyteaként érdemes fogyasztani. Nyáron azonban hűtve, esetleg jéggel és citromkarikával kiváló üdítőital!
Tipp: a gyömbér gyógyhatása fokozható mézzel, friss citrommal és fahéjjal.
Szöllősi Adrienn
Bizonyos gyógyteákat érdemes mindig otthon tartanod, hogy minden esetre legyen azonnali megoldásod. Az alábbiakban megmutatom, melyik az a 3 szuper gyógynövény tea, amelyeket sokféle képpen hasznosíthatsz.
Orvosságként a gyömbér az egyik legrégebben használt növény. Gyógyhatása igen széleskörű, és már az ókorban is számos betegség ellen használták. A hagyományos indiai ájurvédikus orvoslás szerint a gyömbér nem csak a testet, hanem a lelket is erősíti. Kiváló immunerősítő, vírusölő, antioxidáns és emésztést segítő hatású.
A méz évezredek óta fontos gyógytápláléka az emberiségnek. Nem véletlenül. Tele van ásványi anyagokkal, vitaminokkal. Az egyes mézfajtákat különböző betegségekben kiegészítő kezelésként alkalmazhatjuk. A méz a legtermészetesebb és leghatékonyabb immunerősítő és gyógyító "étrend-kiegészítő".
Te is szeretnéd elkerülni a náthát és az influenzát? Akkor mindenképpen érdemes beszerezned az alábbi gyógynövény teák egyikét és rendszeresen fogyasztanod a hidegebb évszakokban vagy járványos, vírusos időszakban. Így hatékonyabban védekezhetsz a vírusok és baktériumok támadása ellen.
A gyömbér legfőbb gyógyhatását elsősorban illóolaja adja. Ettől lesz jellegzetes illata és íze is a növénynek. Olaját az aromaterápiában is sikerrel alkalmazhatjuk, elsősorban masszázsolajként, aromafürdőként és párologtatással is. Ha ízületi betegségben szenvedsz, mindenképpen érdemes kipróbálnod.
A gyömbérről köztudott, hogy az egyik legjobb immunerősítő gyógynövény. Télen különösen kedvelt, hiszen segít a meghűléses panaszok, a torokfájás, a légúti megbetegedések tüneteinek enyhítésében. Nyákoldó, köhögéscsillapító, tisztítja a tüdőt és a légutakat. Emellett jótékonyan hat gyomor panaszoknál is: enyhíti a reflux tüneteit, javítja az emésztést, fokozza az étvágyat, valamint szünteti az émelygést és a hányingert.
A gyömbérből azonban nem csak önmagában készíthetünk melegítő hatású, immunerősítő gyógyteát. Számos gyümölccsel és gyógynövénnyel szinergiában van, tehát kiegészítve egymás hatását erősítik. Nézzük, mi mindennel kiegészítve készíthetsz különleges gyömbér teákat!
