Világossárga vagy zöld színű, könnyen emészthető olaj. Legértékesebb fajtája az extra szűz olívaolaj, ami az olívabogyó első hideg préseléséből származik. Felhasználása igen széleskörű: salátákhoz, tésztafélékhez, sütéshez, főzéshez kiváló, fűszerolajokat is ebből érdemes készíteni.
A színe sötétbarnás vagy zöldes, íze kifejezetten aromás. A népi gyógyászatban húgyhólyag- és prosztatapanaszok esetén alkalmazzák. A férfiak, ha szeretnék megelőzni az időskori prosztata bajokat, akár már harmincéves korban is elkezdhetik fogyasztását. Hasonló módon a hölgyek is sokat tehetnek a húgyhólyagjuk érdekében, megelőzve a felfázást. Aromája miatt főleg salátákhoz illik, de kiváló kocsonyás ételek és hideg előételek készítéséhez is. Könnyen emészthető, védi a prosztatát.
Mondhatnánk, hogy a fáraók kedvence, hiszen gyógyhatását már az ókoriak is jól ismerték és ezért előszeretettel használták. Belsőleg általános gyengeség, gyulladások, bőrproblémák, női panaszok, megfázás és fejfájás ellen alkalmazták. Manapság vízhajtóként és puffadásgátlóként használják. Segíti az emésztést, támogatja a máj és epeműködést.
Aranybarna színű, gabonára emlékeztető ízű és illatú olaj. Különösen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban. Száz gramm búzacsíraolaj mintegy százötven milligramm E-vitamint tartalmaz, ezzel élen jár a magolajok között. Magas E-vitamin tartalmának köszönhetően javítja a véráramlást, a szervek, izmok, szövetek anyagcseréjét, nagyobb teljesítőképességet és vitalitást kölcsönöz. Rugalmasan tartja a bőrt és az érfalakat, ezzel sok szív- és érrendszeri probléma megelőzhető. Az E-vitamin féken tartja az idő előtti öregedési folyamatokat is. Bőrünk is profitál belőle: karbantartja a kötőszöveteket, sima és rugalmas lesz tőle a bőr, valamint serkenti a sejtek megújulását.
Kicsit kesernyés, vajra emlékeztető ízű, könnyen emészthető olaj. Hő hatására alkotórészeire bomlik, tehát csak salátákhoz szabad felhasználni. Mivel ehhez a lenmagot nemcsak sajtolják, hanem darálják is, a héjban lévő ásványi anyagok és ballasztanyagok is benne vannak, így kedvezően hat a bélműködésre. Alkalmas a rák, a szívbetegségek, gyulladásos megbetegedések kezelésére, meddőség megelőzésére, csökkenti a koleszterinszintet. A lenmagolaj könnyen megromlik. A hűtőszekrényben tartsuk!
Enyhe ízű, majdnem szagtalan olaj. Hidegen sajtolt, finomítatlan állapotban elsőrendű gyógyhatású szer. A mangán, nikkel és vas mellett a szezámmag olaja természetes antioxidánsokat is tartalmaz, ezért különösen sokáig eltartható. Normalizálja a bélbaktériumok működését. Fényvédő hatása is ismert, nyáron ezért használjuk rendszeresen bőrápoláshoz.
Édeskés ízű, aranysárga olaj, amely gazdag A-, D- és E-vitaminokban. Támogatja a szervezet vér- és keringési rendszerét, ennek következtében a szív munkáját. Külsőleg a visszérgyulladások esetén hozhat enyhülést. Magas triglicerid tartalma és E-vitamin tartalma miatt bőr és nyálkahártya betegségeknél különösen ajánlott.
Semleges ízű, magas fehérje-, lecitin- és linolsavtartalmú olaj. Nagy mennyiségben tartalmaz növényi ösztrogént, ami akkor jó, ha kevés termelődik belőle a szervezetedben. Pl. meddőség, menstruációs problémák esetén segíthet. Ugyanakkor, ha az ösztrogénszinted normális, akkor hosszú távon és rendszeresen ne fogyaszd. Férfiaknak például kifejezetten káros a női hormon túlzott bevitele. Csak kúraszerűen, kis mennyiségben fogyasszák. Szintén nem javasolt azoknak a hölgyeknek, akiknek már volt méhdaganatuk, vagy cisztásodásra hajlamosak.
Magjait kipréselve kellemes, lágy csaknem szagtalan, világossárga olaj nyerhető ki. Ez az egészséges folyadék rendkívül gazdag linolsavban, mely karbantartja szívünket, keringési rendszerünket. Magas flavonoid tartalma segít a rák megelőzésében és gyulladásgátló hatású. Csökkenti a koleszterinszintet, védi az ereket.
A mandulaolaj a legelőkelőbb növényi olajok egyike. Hatásos a légúti lerakódások, tüdőgyulladás, hasfájás és székrekedés ellen. Igen kiváló hatású a száraz és érzékeny bőrre, ezért a bőrápoló kozmetikumok fontos alkotóeleme. Bázisolajként is használható masszázsolajokhoz és bőrápoló készítményekhez. Kellemes mandulaillata miatt kedvelt bőrápoló olaj.
A kókuszzsírt a kókuszdió szárított húsából sajtolják. Fehér vagy sárgás színű. Nem avasodik meg, nem szükséges hűtőben tartani. Magas hőfokon bomlik, ezért főzéshez, sütéshez kiváló: nem keletkeznek benne olyan anyagok, amelyek rákot idézhetnek elő. Ráadásul szagtalan, tehát felhasználás során nem lesz zsírszag a lakásban.
A chia mag 9 jótékony hatása szervezetünkre
Mire jó a chia mag, és miért érdemes beépíteni a mindennapjaidba? Ez az apró mag igazi szuperélelmiszer, amely tele van omega-3 zsírsavakkal, rostokkal, fehérjével és ásványi anyagokkal. Rendszeres fogyasztása nemcsak a fogyókúrában lehet a társad, hanem hozzájárulhat a szív- és érrendszer védelméhez, az emésztés támogatásához és az energiaszint növeléséhez is. Ha szeretnéd megtudni, milyen jótékony hatai vannak a chia magnak a szervezetre, olvass tovább!
