FŰSZERÉSZ Csillagánizs őrölt 20 g
| Egységár: | 49.750,00 Ft/kg |
| Cikkszám: | fs1089 |
| Gyártó: | Fűszerész |
| Várható szállítás: | 2023. március 27. |
A Fűszerész őrölt csillagánizs egy különleges fűszer, melynek aromája az ánizséra emlékeztet. Mézeskalács és forralt bor kedvelt fűszere. |
|
|
|
|
Szállítási díjak
- Házhoz szállítás futárszolgálattal:
- 0-10 000 Ft megrendelésig: 1 299 Ft
- 10 001-15 000 Ft megrendelésig: 1 199 Ft
- 15 001-20 000 Ft megrendelésig: 1 090 Ft
- 20 001 Ft megrendeléstől: ingyenes
- utánvét pénzkezelési díja: 400 Ft
- előreutalás esetén: díjmentes
- bankkártyás fizetés: díjmentes
- Szállítás Pick Pack Pontra:
- 0-20 000 Ft megrendelésig: 1090 Ft
- 20 001 Ft megrendeléstől: ingyenes
- utánvét pénzkezelési díja: 400 Ft
- előreutalás esetén: díjmentes
- bankkártyás fizetés: díjmentes
Leírás és Paraméterek
A Fűszerész őrölt csillagánizs egy különleges fűszer, melynek aromája az ánizséra emlékeztet. Mézeskalács és forralt bor kedvelt fűszere.
A csillagánizs Dél-Kínában és Észak-Vietnámban őshonos, ahol már 3000 éve ismerik. A legszebb megjelenésű fűszer, nemhiába a Fűszerész logójának alapja. Örökzöld levelű fa, amely akár 8 méterre is megnőhet, és a 100 éves kort is elérheti. A hetedik évtől hozza nyolcsugarú, csillag formájú, vörösesbarna, elfásodó, kemény tüszőterméseit. Minden tüszőben 1-1 fénylő gesztenyebarna, kb. 8 mm nagyságú mag fejlődik. Egy fán akár 40 kg termés is lehet. A terméseket napon szárítják, ezáltal a szárított termés súlya már csak negyede a frissen gyűjtöttnek. Növénytanilag nem áll rokonságban az ánizzsal, de az ánizsra emlékeztető íze miatt kapta a csillagánizs nevet.
A kínai konyha egyik legfontosabb fűszere, az "ötfűszer" keverék alkotóeleme. Az angol tengeri hajós, Sir Thomas Cavendish 1588. szeptember 9-én hozta Fülöp-szigeti útjáról Plymouth-ba a csillagánizst. Az európai konyhában csak a XVII. században terjedt el. Az orosz cári udvarban teaízesítésre használták.
A kínai konyhában a csillagánizst sertés-, kacsa- és libahúsok ízesítésére használják. Az európai konyhában mézeskalácsot, szilva- és körtekompótot, karácsonyi süteményeket, valamint forralt bort fűszereznek vele, illóolaját pedig ánizsolaj helyett cukros péksütemények, fagylaltok és likőrök ízesítésére alkalmazzák.
| Gyártó - Fűszeres Kft. | |
| Kiszerelés - 20 g |
