ÉDEN PRÉMIUM Tápióka keményítő 250 g

Egységár: 3.960,00 Ft/kg
Cikkszám: eesz1006
Gyártó: Éden Prémium
Várható szállítás: 2024. május 27.
Szállítási díj: 1.490 Ft

Az Éden Prémium Tápióka keményítő kiváló sűrítőanyag levesekhez, főzelékekhez, szószokhoz.

Kívánságlistára teszem
990 Ft
Menny.:db
ÉDEN PRÉMIUM Tápióka keményítő 250 g
990 Ft
Menny.:db

Leírás és Paraméterek

Az Éden Prémium Tápióka keményítő kiváló sűrítőanyag levesekhez, főzelékekhez, szószokhoz.

A tápiókából őrölt lisztet tápiókakeményítőnek is nevezik, hiszen magas keményítőtartalmú, finom por állagú őrleményről van szó, amelyet a dél-amerikai eredetű maniókagyökérből vonnak ki. Előállítása során a maniókagyökérből eltávolítják a toxinokat, a keményítőt pedig kimossák az összedarált gumóból, majd az egészet ülepítik, szárítják, porítják. Önmagában gluténmentes alapanyag.

Zselésítő tulajdonsága miatt alkalmas pudingok, krémek, levesek, mártások készítéséhez is. Főleg az étel állagának kialakításában játszik szerepet.

A tápiókaliszt kiválóan használható liszt helyett levesek, főzelékek, rántások, mártások, gyümölcsszószok besűrítésére. Egészen enyhén édeskés íze van, és a kukoricakeményítővel szemben szinte észrevehetetlen az ételekben – tökéletes például gyümölcspiték töltelékének a megkötésére, mert nem fehéríti el azt, és nem gumis az állaga. Ez a magas keményítőtartalom nagyon jól jön a gluténmentes sütemények és kenyerek esetében is. Egyrészt javítja azok textúráját, és hozzájárul ahhoz, hogy a sütemények tésztája ne legyen túl morzsalékos és széteső. Ugyanakkor elősegíti a ropogós kéreg kialakulását a sütés során, ezért kenyerek és pizzafélék gluténmentes lisztkeverékeibe is érdemes beletenni.

Átlagos tápérték 100 g termékben  
Energia 1490 kJ / 360 kcal
Zsír  0g
 – amelyből telített zsírsavak  0g
Szénhidrát  90g
 – amelyből cukrok  0g
Fehérje  0g
 0,05g

Gyártó – Naturtrade Hungary Kft.
Kiszerelés – 250 g

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!