Az édeskömény több mint egy aromás fűszer – valójában egy titkos fegyver az emésztési panaszok ellen. Már az ókori civilizációk is használták puffadásra, görcsökre, sőt még légúti problémák enyhítésére is. De az emésztési panaszok mellett számos más területen is segítségedre lehet. Az édeskömény gyógyhatásai tudományosan is igazoltak, mégis kevesen ismerik valódi erejét. Tudd meg, mire jó valójában, hogyan használd biztonságosan, és mikor érdemes segítségül hívni.
Népi elnevezése: főngli
Az édeskömény a zellerfélék családjába tartozik. Mediterrán vidékről származik, már az ókorban is ismerték. Fény és melegigényes, évelő növény. Hazánkban termesztett növény, vadon ritkán fordul elő. Levelei összetettek, virágzata sárga színű és ernyőt képez. Termése zöldesbarna színű, kellemes, jellemző illatú, kissé csípős, édes ízű.
Herbája: termése, levelei és gyökere
Gyűjtés: A magok érésekor - lehetőleg telihold idején és delelő napsütésben - szüreteljük. Ekkor a legmagasabb a hatóanyag tartalma. A magok árnyékos, száraz helyen történő, rövid idejű szárítást követően elrakhatók zárt dobozokba.
A növény hatóanyagai: Termése nagyon sok illóolajat tartalmaz (pl. pinem, lomonen). Az édeskömény további hatóanyagai: zsírosolaj, keményítő, cukor, anethol, fehérje. Illatát az ánizsaldehid adja, ami miatt nagyon hasonlít az ánizséhoz.
Hatások: gyomorerősítő, szélhajtó és nyákoldó hatású.
Terméséből készült teáját gyomorbántalmakra, bélgörcsökre használják. Kisbabáknak hasgörcsre adják, 5-10 percig tejben felfőzve. A hasgörcsöt egyébként okozhatja a cukor, amely az anyatejen keresztül is eljut a babához. Ezért a mamának sem árt csökkenteni az édességek, főként a fehér cukor fogyasztását. Inkább mézzel édesítsünk.
Az édeskömény szélhajtó, bélgörcs szüntető, felfúvódásra is jó.
Olaja szintén a bélbántalmakra hasznos, de kockacukorra csöpögtetve tejfakasztó hatású is. Illóolaja átmegy az anyatejbe, így a kisbabáknak is használ – nem fogja bántani a beleit és a gyomrát a tej.
Fűszerként kenyérbe, salátába, levesekbe is tehetjük. Étvágyjavító és emésztést segítő hatású, emellett jellegzetes ízt ad az ételnek.
Női bajokra rendszertelen menstruáció esetén adható. Aktiválja a női hormonokat és ezzel enyhítheti a klimax tüneteit. Késő menstruáció esetén 10 nappal annak ideje előtt kezdjük inni az édeskömény teáját, és utána minden nap fogyasszuk azt.
Borogatásként szemgyulladásra, öblögetőként torokfertőtlenítőnek kiváló.
Édeskömény tea: 1 teáskanálnyi összezúzott magot tegyünk 2 dl vízbe, forrásig főzzük fel, majd amikor gyöngyözik, zárjuk el. Néhány percig hagyjuk állni, majd leszűrve fogyasszuk. Napi 3-4 bögrével ajánlott.
Étvágytalanságra - étkezés előtt fél órával kortyolgassuk el.
Emésztési panaszokra, felfúvódásra - étkezések között igyunk meg egy csészével. Ne közvetlenül evés után, várjunk vele legalább fél órát.
Köhögésre - langyosan, esetleg egy kis mézzel édesítve apró kortyokban fogyasszuk.
Édeskömény tea hasfájós babáknak: 1 evőkanál édeskömény magot 1 csésze forrásban lévő tejbe kell tenni és 5-10 percig főzni. Leszűrve, langyosan fogyasztható. Babáknak nem szabad édesíteni! Néhány kortyot adjunk belőle a kicsinek, amikor szükséges.
Adalék fürdővízhez: 100 gramm összeaprított édeskömény levelet fél liter vízben felfőzünk, leszűrjük, és a fürdővízhez keverjük.
Borogatás: ¼ liter vízzel leforrázunk 1 evőkanálnyi édesköményt és a hideg szüredékbe vászonruhát mártva borogatjuk a szemet.
Tipp: mielőtt a magokat a főzővízbe tesszük, érdemes egy kiskanállal vagy kés lapjával megnyomkodni, hogy roppanjon egyet. A megtört magokból több hatóanyag tud kioldódni.
Szöllősi Adrienn
A fekete retek igazi csodagumó, amely évszázadok óta ismert gyógyhatásairól. Ez a szerény külsejű zöldség valójában hatékonyan támogatja a máj és az epe működését, segíti az emésztést és hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez. Gazdag hatóanyagainak köszönhetően természetes védelmet nyújt a különféle emésztési panaszok ellen, miközben erősíti az immunrendszert is. Fedezd fel, miért tartják a fekete retket a máj és az epe egyik legjobb barátjának!
A feketeköménymag nem újkeletű szenzáció – már az ókori civilizációk is aranyat érő gyógynövényként tisztelték. Ez az apró, fűszeres mag rendkívüli gyógyhatásokkal bír: erőteljesen támogatja az immunrendszert, segíti az emésztést, és természetes gyulladáscsökkentőként is megállja a helyét. Mi rejlik e különleges magban, és hogyan hasznosíthatjuk a mindennapokban? Cikkünkben mélyebbre ásunk a feketeköménymag hatásaiban – érdemes velünk tartanod.
A székrekedés nem egy kellemes állapot, azon felül hosszú távon komoly egészségügyi problémákhoz is vezethet. Mindenképpen meg kell szüntetni ezt az állapotot. A gyógyszertári, kémiai úton előállított hashajtókat azonban érdemes elkerülni és inkább a természetes, növényi hashajtókhoz fordulni. Ismerkedj meg a legjobb hashajtó gyógynövényekkel!
A nagy ünnepi lakomák, a szilveszteri mulatság bizony megterhelik az emésztőrendszerünket és a májunkat. Sokan kezdik az újévet gyomorégéssel, epegörccsel, hasmenéssel, puffadással, az alkohol okozta ártalmakról nem is beszélve. Ha azonban idejében felkészíted az emésztőrendszeredet, elkerülheted az emésztési panaszokat.
Az ánizsmag jellegzetes, édes-fűszeres aromáját szinte mindenki felismeri, de kevesen tudják, mennyi kincset rejt ez az apró mag. Nemcsak a konyhában ízesíti süteményeinket és italainkat, hanem a természetes gyógyászatban is régóta alkalmazzák emésztési panaszokra, köhögésre vagy akár a nyugodt alvás elősegítésére. Az ánizsmag hatása sokkal sokoldalúbb, mint elsőre gondolnánk – érdemes felfedezni, mi mindenre használhatjuk a mindennapokban!
